| プログラム |
点鐘
国歌「君が代」斉唱
ソング「奉仕の理想」
会長挨拶
ゲスト及びビジターご紹介
誕生祝い
ソング「ハッピー・バースディ」
クラブニュース
各委員会報告
ロータリー情報
年次総会
家族月間に因んで
「家族について」
点鐘 |
| 次週例会 |
◎次週例会 12月14日（火)
会員スピーチ
｢山口銀行員としての32年間｣
山 本 昌 信 君 |
| 先週の例会 |
◎ビジターご芳名
原田 和彦(防府南RC)
◎出席委員会報告
会員数 62名 (内免除会員2名)
出席者 53名 出席率 85.48%
――― 欠席者 ―――
阿部君 尾?君 河村君 木野君
澤田(光)君 渋谷君 鈴木君 深野君
山根(節)君
――― 事前メーキャップ ―――
加藤君 久保君 竹田君 中谷君 林君
藤本君 松原君……………(11/22 防府北
RC)
喜多村君 近藤君 中村君
………… (11/28 里山整備作業)
―― 11月16日最終修正出席率 ――85.71％
田中(文)君 林君………(11/17 山口RC)
入江君 原(晴)君……(11/22 防府北RC)
澤田(健)君……………(11/29 防府北RC)
―― 11月9日最終修正出席率 ――88.88％ 家本君 橋本君 村重君 森重君
◎スマイルボックスご報告（親睦活動委員
会）
・大村俊雄君 11月27日、1007回目の裸坊祭、救急車も一回も出動せず、無事に催行できました。皆様のご協力ありがとうございます。と思っていたら我社の関係者が骨折していました。
・大村俊雄君 FMワッショイの主催する「紅葉したハッパを沖縄の小学生へ贈ろう」キャンペーンが朝日新聞全国版にて紹介されました。スポンサーをしていただいているメンバー企業の皆様のお蔭です。有難うございます。
・中司達美君 防商PTA会長の中司です。本日スピーチさせていただきますが、歴代PTA役員の皆様、卒業生の皆様、間違ったところがありましたらご指導よろしくお願いします。
・野口貞夫君 先日の三谷での合働整備作業、御参加の皆さん、ありがとうございました。いい天気に恵まれ、ありがたいことでした。来春は天神山を対象に色々考えています。皆さん方の御参加よろしくお願い致します。
・家本哲夫君・久保田健介君・福森健二君
・橋本康弘君・羽嶋秀一君・藤田宣久君
・田中信治君・山本昌信君・櫻井宏明君
・森重勝文君・澤田健規君・入江弘幸君
多分素晴らしいスピーチをされると思いますが、「へたら」とか「ちぃー」とか「ちゅうかい」とか言われても誰も理解できませんのでよろしくお願いします。わかりやすい言葉でお話し下さい。 |
|
| クラブニュース |
◎11月30日(火)米山奨学生王 萱さんが柳井RCにて卓話されました。
◎RI第2710地区事務局より、RI第3690地区(韓国・プチョン)地区大会のご案内が参りました。
日程 2011年4月22日(金)〜24日(日)
◎防府市安全会議より、「年末年始の交通安全県民運動」［12/10(金)〜1/3(金)］の協力依頼がありました。
◎ お誕生日おめでとうございます。
会 員 南園君(1日) 片岡君(1日)
野口君(15日) 倉員君(26日)
井藤君(27日) 久保君(29日)
ご夫人 久保田夫人(2日) 岡本夫人(8日)
阿部夫人(24日) |
| 他クラブニュース |
◎例会変更通知
防府南RC 12月9日(月)は、
忘年家族夜間例会に変更
山口南RC 12月17日(金)は、
クリスマス家族例会に変更
山口県央RC 12月21日(火)は、
クリスマス家族例会に変更 |
| 寄稿文 |
季節をたのしむ
料理屋のひとりごと(冬・前編)
中 谷 泰
秋をとばしたので冬編二本立てでいきたいと思います。
冬 三方を海に囲まれた山口県は魚がとてもおいしく特に河豚「ふく」は山口県の代名詞です。
よく河豚は一晩寝かすなどと言いますが、私共では、さばいて六時間後位に、少し厚めに引いていきます。歯ごたえを楽しんでいただくためです。
彼岸から彼岸までと旬の時期を言いますが、やはり真冬、熱々のひれ酒を飲みながら食す河豚が最高ですね。
産地は徳山沖のすくも島の河豚が最高と言われております。
河豚の特徴のひとつに「脂の無さ」があげられます。他の魚と違って河豚だけは脂がのったなどとはいいません。河豚の身、皮、あらなどには、まったく脂がありません。脂は肝だけにあります。それも猛烈な量の脂が肝だけにはあります。ですから河豚だけを食べてもあっさり淡白で歯ごたえを感じるだけにすぎないので、ポンズに肝をといて脂を補います。残念なことにとら河豚の肝は不可食部位となっており、提供することができないので、カワハギの肝などを使用します。
私どもでは先月中旬よりヌーボー解禁に合わせた料理も提供しています。「イチボ」という牛肉の部位を使用した会席料理です「イチボ」とはサーロインとももの間の部位で、もも肉の中では一番柔らかい部位です。脂もきつくなく非常に食べやすいのですが、1頭の肉牛から数キロしか取れない希少部位です。この「イチボ」を丁寧にローストし、あっさりと召し上がって頂きます。他の料理もチーズや生クリームを使
用し、やや洋風に会席料理を仕上げております。サービス料込みで7千円。グラスワイン1杯付き「イチボ会席」とご用命ください。
今年は12月24日クリスマスイブが金曜日ですのでご夫婦でいかがですか？12月26日まで特別価格で提供いたします。24ー3000 桑華苑まで。
河豚コースと併せ、冬の味覚を忘年会等でお楽しみください。 |
|
HOFU
ROTARY CLUB WEEKLY