HOFU ROTARY CLUB WEEKLY

 防府ロータリークラブ週報
NO.1218 2012年11月20日

プログラム
ロータリー財団月間
点鐘
ソング「それでこそロータリー」
会長挨拶
ゲスト及びビジターご紹介
クラブニュース
各委員会報告
ゲストスピーチ
「ロータリーの広報について」
 柳井ロータリークラブ
  廣 實 厚 夫 様
点鐘

次週例会
次週例会 11月27日(火) 
  ロータリー情報 喜多村 誠 委員
  会員スピーチ 世良 廣治 君

先週の例会
先週の例会11月13日(火)

◎ビジターご芳名
 松尾昭夫君 (山口県央RC)
 田中康一君 長沼幸忠君 (防府南RC)
 金重 悟君 (防府北RC)

◎出席委員会報告
 会員数55名 出席者40名 出席率72.73%
――― 欠席者 ―――
 山下君 尾?君 加藤君 木野君 倉員君
 澤田(光)君 原元君 杉山君 鈴木君
 友景君 松永君 中司君 弘中君 
 桝野君  藤本君 
――― 事前メーキャップ ―――
 中谷君…………………(11/12 防府北RC)
河村(唯)君……(11/11 会員合同セミナー)
―― 11月6日修正出席率 ――79.63%
 

◎スマイルボックスご報告
  (親睦活動委員 会)

・松原会長・澤田幹事
 両クラブロータリアンの皆様ようこそお
 越し下さいました。
  今宵、好意と友情を深めましょう。

・澤田健規君
 西村健治さん、入会おめでとうございま
 す。
 光浦慎太郎さん、精進肉みそ最優秀賞お
 めでとうございます。おいしくいただい
 ております。
 長沼幸忠さん、社長就任おめでとうござ
 います。


クラブニュース
◎ 旧・山陽道整備作業
  日  時 平成24年11月25日(日)
  集合時間 午前9時15分
  集合場所 JA防府とくぢ
       佐野支所駐車場

◎ 本日例会終了後11月理事会を開催いたし ます。
◎次週例会後、第2回指名委員会を3F国府の 間にて開催いたします。

他クラブニュース
◎例会変更通知
   防府南RC 11月29日(木)は、休会
       (定款第6条第1節による)

寄稿文
     『釣りと海と私』
        
           松 永 充 宏
 
 皆様は最近、魚のフライを食べていますか。
なんの魚を使っているか分からない、市販の弁当に入っているモノやジャンキーではない、まっとうな魚のフライです。
 釣りをする人なら、魚のフライを食べる機会は多いと思います。なんたって美味いんです。
 それでも手間がかかるのと、油で揚げる為に、敬遠しがちかな。魚のフライの中で真鯛はその上品な脂と甘味で、ピカイチの素材だと思います。揚げ方のバリエーションも豊富。カツ煮もいけます。
 話は変わりますが、自分は滅多に醤油を使いません。
 ほんの少し醤油をかけたくなるのは、卵かけご飯と納豆くらいです。勿論、刺身にも醤油は使いません。これは、素材の味を楽しむとかカッコつけているわけではなく、子供のころ大勢の人が集まり、刺身を早い者勝ちで取り合う時に、醤油をつけるひと手間を省いて、一切れでも多く食べる為に身に付けた技なのです。
 しかし、ブリ刺しなどは醤油で脂を落とさないと、すぐに口の中が脂だらけになります。そんな時は、小皿に注いだ日本酒を、醤油代わりにしていました。
 そんな悩みを解消すべく最近では『煎り酒』なるものを使っています。江戸時代中期以前、醤油が高価で庶民には手が出なかった頃、刺身などにつけていた調味料です。特に淡白な味の刺身にむいています。皆様も是非。




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